Uncategorized

Ukryte obowiązki Barmana. Na co może sobie pozwolić BARMAN?!

Barman Niby to jest gość, którego zadaniem jest nalewanie piwa, mieszanie koktajli i napełnianie kieliszków wódką. Prawdopodobnie sobie grzecznie siedzi za tym swoim barem i czeka na kolejne zamówienia. Niby czasem nawet go nie widać w wielu częściach restauracji czy klubu, schowany jest gdzieś z boku. Dopiero gdy go potrzebujesz, to wiesz gdzie go znaleźć. […]

Jak zrobić cytrynówkę? I DLA KOGO?

Dziś przedstawię Wam przepis na cytrynówkę. Moją metodą wydobywamy z cytryn to, co w nich najlepsze. Wyjątkowy aromat i smak zadowoli najbardziej wymagające podniebienia.Możliwe, że w moim filmie nie wszystkie kroki są perfekcyjnie wykonane. Czasem o to chodzi! O przyjemność zrobienia nalewki tak, jak JA LUBIĘ i jaka mi smakuje. Podobnie jest z przepisami kulinarnymi. […]

50 twarzy grzanego wina.

Jaki jest najlepszy GRZANIEC według doświadczonego BARMANA? Ten temat jest niewyczerpywalny. Właśnie wpisałem w wyszukiwarkę „Najlepszy przepis na grzane wino” i dostałem oczopląsu. Jest tego mnóstwo i każdy przepis jest najlepszy. Sprawdziłem kilka stron i okazuje się, że wspólnymi dodatkami są: goździki, laska cynamonu, anyż, pomarańcze, miód, plastry jabłka, kardamon, wanilia. Trudno się tutaj spierać, […]

Barmańska zabawa na planie serialu

Barman! Lej te kole! Dokładnie tak. Dostałem krótki angaż jako statysta Barman na planie zdjęciowym. Moim zadaniem było wykonanie drinków dla ponad 100 statystów oraz nauczenie głównych bohaterów serialu sztuki barmańskiej. Krótkie sceny z tworzeniem koktajli wyszły smakowicie. Czytając dalej, dowiesz się więcej o moim debiucie przed kamerą. Profesjonalny Barman na planie filmowym, poszukiwany! Tak […]

Czy trzeba być szybkim pracując jako barman?

Daj z siebie wszystko! Zasady pracy za barem są jasne, nie można przekraczać prędkości 20 m/s i i jeśli lecisz z prawej, to masz pierwszeństwo. Na pozostałe zarzuty odpowiadasz “nie wiem, nie widziałem”. Oczywiście, że szybkość jest bardzo istotna. Tak naprawdę, jeśli jest spory ruch, to trzeba zapier*alać i nawet jeśli popełniasz wtedy błędy, jest […]

Przewiń na górę